栄養科

管理栄養士とは

栄養科では、医師の指示に基づき医療の一環として患者様のご年齢・ご病状に合わせた食事の提供を行っています。
提供している食事の種類としてはご家庭でも食べられているような一般的なお食事や糖尿病や心臓病をお持ちの方、透析をされておられる方など疾患に合わせ治療の一環として食事を提供しております。
食事提供にあたり食中毒の防止の為、手指消毒のチェックなど衛生面・安全面には細心の注意を払い食事管理をしております。

摂食嚥下(せっしょくえんげ)障害への対応

超高齢社会に伴い噛めない・飲み込みづらいなどの嚥下障害をお持ちの方が多くなっております。
医師・言語聴覚士と協力をして、噛む力や飲み込みの力を配慮した最適な食事を提供しています。

食事を楽しんでいただくために

嗜好調査を行い患者様のご意見も可能な限り取り入れられるよう努めております。
制限された入院生活の中で食事は重要視されます。患者様に少しでも楽しみにしていただくために、例えば松花堂弁当や、季節感を取り入れた献立を提供させていただいております。

食事療法について

栄養科では食事療法を理解して行っていただくために必要に応じて個別に食事の栄養指導も行っております。
外来の患者様対象の栄養指導も同様に行っております。（予約制）
入院生活の質を高め、そして１日も早い退院につなげれるよう栄養科一同サポートさせていただきます。